Adriana Oliveira – A trajetória de uma empreendedora com coragem.
- 29 de novembro de 2025
Adriana Oliveira sempre acreditou que a vida é feita de capítulos e que alguns só começam quando temos coragem de encerrar outros. A sua trajetória iniciou-se na educação, área à qual dedicou 23 anos. Formada em Pedagogia e Letras, com mestrado em Tecnologias Emergentes da Educação, encontrou durante muito tempo na sala de aula o seu lugar de expressão, entrega e transformação. A educação ensinou-lhe a escutar, a acolher e a reconhecer potencial nas pessoas, mesmo antes de elas próprias conseguirem percebê-lo.
Enquanto ensinava, Adriana também alimentava uma paixão silenciosa: a gastronomia. A cozinha sempre foi, para ela, um espaço em que o cuidado se manifestava de outra forma, por meio do sabor, da memória e do afeto. Cozinhar não era apenas preparar um prato; era criar experiências, oferecer um pedaço de casa, mesmo quando se está longe dela.
Com o tempo, percebeu que essa paixão poderia ir além. Passou anos conciliando educação e alimentação, até que chegou o momento em que precisou escolher um caminho. Foi então que decidiu se reinventar. Deixou a sala de aula, levando consigo profunda gratidão por tudo o que ela representou, e mergulhou definitivamente no empreendedorismo gastronômico.
Assim nasceu o Caseirinhos de Cada Dia, um restaurante de comida brasileira no Porto que carrega muito mais do que receitas tradicionais. Carrega a memória afetiva da cozinha de sua família, a identidade de um povo que coloca amor no prato e a intenção de criar um espaço onde cada pessoa se sinta acolhida. O Caseirinhos tornou-se, para Adriana, a ponte entre as suas raízes e o país que hoje chama de casa. E perceber que o projeto tocava as pessoas, por meio do sabor e da simplicidade genuína, foi a confirmação de que estava no caminho certo.
Com o crescimento do restaurante e a escuta atenta às necessidades do público, surgiu a vontade de criar algo novo: uma marca que preservasse o afeto e a qualidade que são a sua assinatura, mas que trouxesse também opções mais saudáveis e inclusivas. Assim nasceu a Low Belly, uma linha de produtos com baixo índice de carboidratos e sem glúten, pensada para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer bem.
A Low Belly representa uma fase em que Adriana compreende que saúde e sabor podem caminhar juntos, e que acolher também significa pensar nas diferentes necessidades de quem se senta à mesa.
Ao olhar para trás, ela reconhece uma trajetória marcada por coragem, transição e propósito. Não foi fácil deixar uma carreira consolidada e recomeçar do zero em outro país, mas foi verdadeiro. E, para Adriana, autenticidade é o ingrediente principal de qualquer caminho que realmente vale a pena.
Hoje, entre panelas, projetos e pessoas, ela segue acreditando que a comida é uma poderosa forma de educar para o bem-estar, para o afeto, para a memória. E acredita, também, que nunca é tarde para recomeçar, ressignificar e transformar uma paixão em legado.
Essa é Adriana: mulher, educadora de alma e empreendedora por coragem.
E essa é a sua história ainda sendo escrita, um prato de cada vez.
Por: Adriana Oliveira
Texto revisado por: Revista Voix
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